Сегодня в редакцию «Последних известий» поступили десятки звонков: телезрители рассказывают, что купили в магазине продукты, а они оказались испорченными. Корреспондент «Последних известий» Светлана Топилина только что вернулась из гипермаркета. Там под видом покупателя изучила продукцию. Оказалось, всему виной жара. Овощи, мясо, молоко – срок хранения при такой температуре сокращается вдвое. Например, в этом магазине нарушения на каждом шагу. Помидоры. По виду трудно сразу понять, что это. На лотках много гнилых овощей.

Хотя, в этом магазине градусов не меньше, чем на улице. Далее, колбаса докторская – она должна хранится при температуре не выше плюс четырех. Но мы видим совсем другие цифры. Плюс десять. Окорочка немного синеватого цвета, с характерным запахом, явно перегрелись. Тоже при плюс десяти – положено максимум 2 градуса. К лотку с рыбой съемочная группа даже не рискнула подойти – от запаха голова идем кругом. Чтобы перечислить все нарушения, не хватит эфира.

Между тем, Роспотребнадзор ужесточает требования по хранению пищевых продуктов из-за аномальной жары. Об этом сообщил главный санитарный врач – Геннадий Онищенко. В первую очередь, внимание будет обращено на работу холодильников.

Как показывает практика, сейчас во многих торговых точках холодильники на ночь попросту отключают. Пока массового отравления продуктами питания в России не зарегистрировано. Но, как подчеркивают в Роспотребнадзоре, это отнюдь не означает, что их нет вообще. И пока дело не дошло до эпидемии, необходимо применять профилактические меры. Санитарным врачам Петербурга точно надо заглянуть в магазин, в котором сегодня побывали корреспонденты.