Квас, кефир, сырокопченая колбаса и кондитерские изделия не будут признаны алкогольной продукцией, несмотря на содержание в них некоторого количества алкоголя. Специальное постановление готовится в правительстве. Компании продовольственного сектора новость об утверждении данного списка встретили с облегчением.
Производители коньячной колбасы, в частности, признают, что очень боялись попасть в поле зрения известного своей жесткостью Росалкогольрегулирования. В постановлении также указаны кисломолочные продукты, плодовые, ягодные пюре и фруктовые соки. Кроме того, под действие «алкогольного» закона не попадет продукция, в которой спирт образуется в результате брожения, и его содержание не выше, чем 1,5%.
